大豆モヤシを育て、世界の食と環境を知ろう

なるほど！体験出前教室

将来の科学技術やものづくりをになう子どもたちに理科に親しんでもらうため、神奈川県内の研究者や技術者などが、神奈川県内の小・中学校や特別支援学校で、体験型の授業を実施します。

一般に大豆は食べ物ですが、世界では栄養価も高く、食料以外の用途で環境に良い（印刷インク等）工業製品としてもすぐれ、化学肥料を要しない環境に優しいことから評価されていることを学んだ。