かまぼこを作ろう

なるほど！体験出前教室

将来の科学技術やものづくりをになう子どもたちに理科に親しんでもらうため、神奈川県内の研究者や技術者などが、神奈川県内の小・中学校や特別支援学校で、体験型の授業を実施します。

なるほど！体験出前教室

詳細内容

テーマ	「かまぼこを作ろう」
開催日時	2019年1月21日(月)
講師	渡辺亜由美
開催場所	横浜市立南舞岡小学校
対象	小学３年生、30名

魚の味が楽しめるよう工夫しています。
きれいなかたちにできたよ。

魚から、かまぼこができるなんて、びっくりだね。かまぼこの形をととのえる技を身につけるのは、とても大変なことだね。

かまぼこは、魚が姿を変えてできた食品です。かまぼこ作りの職人さんによる実演や、かまぼこの作り方などの話を聞いた後、実際にかまぼこの形作りに挑戦しました。職人さんのようにはうまくいきませんが、何回も試しながら、きれいな形をつくることができました。かまぼこ作りは、材料などにこだわり、おいしく、安全に食べられることを大事にしていることを学びました。

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