食品機能性評価・分析サービス料金表一覧

分類	検査項目	対象・手法・その他備考等
機能性評価	食品摂取 生体ガス分析（呼吸商等）	非臨床
	食品摂取 生化学検査	非臨床
	食品介入試験 メタボ	臨床
	食品介入試験 脳機能テスト	臨床
	トランスクリプトーム解析	培養細胞、哺乳動物由来、ヒト由来 （mRNA,サンプル固定剤にて受け取り）
		非臨床（食品摂取～サンプル採取含む）
		臨床(食品摂取～サンプル採取含む）
	抗酸化作用	DPPHラジカル消去活性 SOD様活性　など
		ORAC法
	抗糖化作用	蛍光性AGEｓ生成抑制作用
	抗シワ作用	ヒアルロニダーゼ阻害活性 コラゲナーゼ阻害活性 エラスターゼ阻害活性
	美白作用	チロシナーゼ阻害活性 メラニン色素分解活性
	抗炎症作用	ヒアルロニダーゼ阻害活性
	糖吸収抑制作用	α‐グルコシダーゼ阻害活性
	血圧上昇抑制作用	ACE阻害活性
	脂質吸収抑制作用	リパーゼ阻害活性
	老化抑制作用	線虫（C.elegans)を用いた寿命延長作用
成分定量	総ポリフェノール	フォーリン・チオカルト法
	ポリフェノール イソフラボン カロテノイドなど	HPLC法
		LC-MS法
	水分	常圧乾燥法
	灰分	直接灰化法
	炭水化物	フェノール-硫酸法
	リグニン	Klason法
微生物試験	大腸菌数 大腸菌群数	微生物検出培地シート
	一般細菌数	微生物検出培地シート
	真菌数	微生物検出培地シート
	乳酸菌数	BCP加寒天培地 MRS寒天培地
	嫌気性細菌	ABCM寒天培地
異物分析	蛍光X線	無機物
	蛍光染色	生物
	赤外分光	有機物
食品加工	超臨界二酸化炭素抽出	脂溶性成分の抽出
	亜臨界水処理	低分子化
	凍結乾燥	フリーズドライ

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